• 资源名称:花式菜肴组配技能基本知识
• 所属项目:烹饪工艺与营养传承与创新
• 项目来源: 全部
• 专业分类: 民族文化传承与创新/中国烹饪传承与创新
• 媒体类型: PPT演示文稿
• 应用类型: 培训中心
• 文件大小: 6.88MB
• 上 传 人: 平台资源老师(河南职教资源平台)
• 所属单位: 河南职教资源平台
• 上架时间: 2019-09-21

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